Pianista, amante da música erudita, em especial a de Chopin, Liszt e Rachmaninoff, Jorge Braz adquiriu, durante seus 40 de experiência um profundo conhecimento do desse fabuloso intrumento que é o piano.

Jorge Braz é revendedor dos pianos Kawai e Fritz Dobbert, além de Afinador e Reparador de pianos em geral. Jorge Braz é antes de tudo uma amante incodicional da boa música.